兔兔這麼可愛,怎麼能吃兔兔?其實兔肉在歐洲相當常見,而且用的是所謂的肉兔,記得之前在北義和南法吃到的兔肉料理都印象蠻好。 這次在AB House吃到的聖雷莫燉野味,一滴高湯都沒加,用整瓶白酒燉煮而成(難怪餐後覺得怎醉意來的特別快 😆😆),美味到大家都捨不得浪費那肉汁,用麵包沾得乾乾淨淨。
帶老友和家人一塊來,在AB用餐就像在家一般的溫馨舒適,Apple的熱情招呼和Bruce忙於料理之於會出來展現他冷面笑匠的功力真的是相當開心。 布哥談笑間又端出許多厲害料理真的不簡單,開頭的紅甘鮮魚塔塔佐生甜蝦清甜開胃(還幫小朋友出全熟的版本相當貼心),再來油泡蝦加烤蘆筍開始加重力道,濃郁的蒜香滋味讓大人小孩都吃得乾乾淨淨。
中間接上托斯卡尼陽光沙拉清爽一下,就接連直拳上了聖雷莫燉肉、世界第十好吃的肉醬直麵(布哥菜名好長)、上次吃到就相當喜愛的馬頭魚燉飯,肋眼牛排,滿足到不行。
餐後Apple又準備了滿滿心意的蜂蜜冰糕和上次就超愛的開心果提拉米蘇,怎麼可能不會想再來AB呢!!! 感謝布哥這日一直陪我兒冷笑話對決而且忍住不講大人的版本(大笑),我們和AB的愛犬也玩的超級開心。
Apple和布哥這陣子都相當忙碌,要好好保重身體,我們是要長長久久來吃您們的好手藝呀! 相當期待下回再來囉~